越後ももんじ
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雪国ジビエ 公式ストア
雪国ジビエの魅力 目次

雪国ジビエが美味な理由

POINT雪国ジビエの魅力をお伝えします。

  • 雪山に佇む雪国シカ

    雪国ジビエとは?

    ジビエの中でも極めて美味と讃えられている雪国ジビエの概要をまとめております。

  • こだわり

    なぜ当店の雪国ジビエが美味しいのか、そのこだわりを徹底解説いたします。

  • 雪国ジビエの故郷 新潟県上越市の雪景色

    越後にいがた

    ジビエが美味しい 雪国ジビエ発祥の地「雪国 新潟県」についてご紹介いたします。

  • 狩猟をする古代人

    日本人とジビエ

    意外にも深い!? 日本でのジビエの歴史やジビエの文化についてご紹介しております。

  • ジビエを料理している女性イラスト

    ジビエの食べ方

    ジビエ肉の保存や解凍方法、食べ方や料理集を紹介しております。

  • お肉の部位を紹介しているイラスト

    部位の紹介

    お肉の各部位のご紹介です。それぞれの部位でそれぞれの良さがあります。ご購入時の参考に。

  • お肉の形状を紹介しているイラスト

    お肉の形状について

    お肉の形状についてご紹介しております。お料理に合わせお好きな形状をお選びください。